В рамках Всероссийской акции «Народная культура для школьников» библиотека-филиал № 16 д. Кирсановка пригласила юных читателей на историко-гастрономический праздник «Кипите, щи, чтоб гости шли!».
     Щи - поистине чудесное русское кушанье с очень коротким названием, но с длинной историей. Недаром говорят: «Там, где щи, там русских ищи!». Ведь щи одно из самых любимых русских блюд. Их готовят на Руси с IX века, когда из Византии впервые завезли капусту. Русский смекалистый люд быстро нашёл применение этому заморскому овощу. О щах писали в летописях и сказаниях, их воспевали в стихах и прозе. А уж как любил постные щи со сметаной Лев Николаевич Толстой! В стародавние времена зажиточные семьи готовили щи густыми, наваристыми, с мясом, ну, а бедняки варили овощную похлебку с лебедой, капустой, луком. Что может быть лучше горячих щей зимой? «Щей поел, словно шубу надел». Щи быстро насыщают, согревают, придают силы. Очень полезны щи ранней весной с первой зеленью, крапивой. Поэтому говорят: «Без щей нет мощей!». Щи - кладезь здоровья. В них много полезных веществ, клетчатки, витаминов, белков, ферментов.
     Читательница библиотеки Татьяна Девятова рассказала, как готовили на Руси щи в русской печи в глиняных горшках или чугунах. Горшок для щей был особенным, его берегли и даже заговаривали. Каролина Вяткина перечислила виды щей. Всё зависит от вкусов и предпочтений.
     Татьяна Викторовна Апончинцева, заведующая библиотекой, поведала, чем отличаются кирсановские щи от тамбовских. Ведь первые пришлые люди, основавшие д. Кирсановка были из Тамбовской губернии Кирсановского уезда.
     Юная жительница деревни Снежана Малашина провела гастрономический аукцион. Накануне для жителей деревни был объявлен вкусный фотомарафон «Эх! Хороши щи!». И полетели фотографии на почту библиотеки! Односельчане делились интересными снимками домашних щей и их почитателей – родных и друзей.
     Что не говори, а щи - это национальное блюдо, которое радует, согревает, наполняет дом особым ароматом и теплом.
     А такие праздники приобщают нас к истории русского народа, его обычаям и традициям. Ведь «Если хороши щи, так другой пищи не ищи!».